Les bienfaits de l’ail

Prisé des cuisiniers du monde entier et souvent incontournable pour relever un plat, l’ail est aussi un allié efficace pour entretenir sa santé. Voici quelques une de ses vertus, prisées depuis l’Antiquité.

1- Combat microbes, virus et infections

L’ail est un véritable médicament, grâce à ses propriétés antimicrobiennes, antiseptiques, anti-inflammatoires, anti-bactériennes, antifongiques et même antivirales. Il est donc conseillé d’en consommer pour lutter contre les maux et maladies infectieuses come le rhume, le mal de gorge ou encore l’angine de poitrine.

2- Protège la peau:

Les vertus antieptiques de l’ail en font également un allié pour entretenir la santé de sa peau. Il est efficace contre l’acné et les verrues, mais aussi le psoriasis (il contient des composés sulfuriques qui calment les inflammations).

3- Combat l’hypertension:

L’adénosine que contiennent les gousses d’ail possèdent un effet vasodilatateur, permettant une meilleure circulation sanguine et contribuant ainsi à lutter contre l’hypertension.

4- Prévient les maladies cardio-vasculaires

Les composés de l’ail aident également à faire diminuer les plaques d’athérosclérose, composées notamment de cholestérol et qui s’accumuent sur les parois des artères, aggravant le risque d’accident cardio-vasculaire. L’ail protègerait ainsi particulièreent l’aorte, l’artère centrale de notre organisme.

5- Aide à prévenir le cancer:

Grâce aux composés soufrés de l’allicine, l’ail aide à freiner la prolifération des cellules cancéreuses et protège l’organisme de certains agents cancérigènes ainsi que de l’action des radicaux libres, notamment ceux impliqués dans les cancers de l’estmac et de l’intestin.

6-Lutte contre le vieillissement des cellules:

Autre bienfait de l’ail, il aiderait à lutter contre le vieillissement prématuré des cellules. C’est grâce aux antioxydants qu’il contient comme les flavonoïdes et les tocophérols.

7-L’ail, un allié du coeur et de la circulation sanguine

Les bienfaits de l’ail vont contribuer au maintien de la santé cardiaque, mais aussi vasculaire. Il est utilisé pour la bonne circulation du sang dans les capillaires, il maintient des taux normaux d’homocystéine et il sera un allié pour retrouver des jambes légères.

L’ail et le cholestérol :
L’ail va contribuer au maintien de taux normaux de cholestérol et aide à maintenir des taux normaux de lipides dans le sang. Dans ce domaine, l’ail noir sera plus performant que l’ail blanc.

L’ail, minceur et sucre :
L’ail a un effet positif sur le métabolisme du sucre de l’organisme. Il va contribuer à équilibrer le sucre dans le sang et va permettre d’accroître la sensibilité de l’organisme à l’insuline.

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