Impulse Webmedias vous présente les bienfaits du hareng
Le hareng est un poisson de mer très abondant et parmi les plus pêchés dans le monde. Il est riche en vitamines du complexe B, en vitamines A et D, en sélénium, en phosphore et bien entendu en oméga-3. Frais, son goût est similaire à celui de la sardine et permet la réalisation de recettes aussi saines que gourmandes.
10 bonnes raisons de manger du hareng :
- Le hareng protège le coeur et les vaisseaux.
- Le hareng améliore la circulation sanguine.
- Le hareng favorise la santé du cerveau.
- Le hareng retarde le vieillissement des cellules.
- Le hareng lutte contre les maladies inflammatoires.
- Le hareng maintient la vue en bonne santé.
- Le hareng renforce le système immunitaire.
- Le hareng améliore l’humeur et évite la dépression.
- Le hareng favorise la croissance et prévient l’anémie.
- Le hareng diminue les rhumatismes et l’arthrite.
BONNE SOURCE :
Vitamine B12 – Vitamine D – Phosphore – Potassium
INDEX GLYCÉMIQUE DU HARENG :
L’index glycémique ( IG ) du hareng est bas : il est égal à 0.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES:
Le hareng est une excellente source de protéines maigres. Une seule portion de trois onces de hareng contient 20 grammes de protéines. En plus de sa teneur élevée en protéines, le hareng contient de nombreux autres nutriments essentiels, tels que :
Acides gras oméga-3
Vitamine D
Sélénium
HARENG FUMÉ:
Le fumage du hareng est une méthode traditionnelle de conservation et de préparation du poisson, qui lui confère une saveur distinctive et un arôme fumé.
EN RÉSUMÉ:
Bien que le hareng frais soit celui qui présente le plus d’avantages nutritionnels, le hareng en conserve est également riche en antioxydants, en acides gras oméga 3 et en autres nutriments précieux. Ce profil nutritionnel bénéfique est partagé par les cousins du hareng que sont le sprat, le maquereau et les sardines de la mer du Nord et de la mer Baltique.
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