À la rubrique “Ma santé d’abord” Impulse Web Medias vous présente les bienfaits du Piment
Le piment a la mauvaise réputation de transformer n’importe quel plat en coulée de chaux dans votre estomac. Néanmoins, s’il est connu et utilisé depuis au moins 7 000 ans en cuisine, il y a sûrement une raison.
On peut en effet l’utiliser frais, séché, en poudre. Et l’introduire dans de nombreuses préparations tant culinaires que cosmétiques. Il connaît aujourd’hui un grand succès à travers le monde, même si sa consommation est inégale en fonction des pays. Alors désensibilisez-moi ce palais, et découvrez toutes les vertus du piment !
- Parlons des bienfaits du piment :
- Il est riche en vitamines et en oligoéléments:
Le piment est une plante à forte teneur en vitamines A, C, E, K, B6 et PP. Elle est également source d’oligo-éléments, tels que le cuivre, le fer, le magnésium, le manganèse et le potassium.
- Il apaise le rhume:
La capsaïcine, contenue dans le piment, contribue à dégager les voies respiratoires en cas de rhinite, en stimulant les sécrétions. Cette substance est également anti-inflammatoire. De plus, les propriétés antioxydantes de la vitamine C, contenue en proportion importante dans cet aliment, favorisent un rétablissement plus rapide du malade
- Il réduit le stress:
Le piment actionne la production d’endorphine, une hormone qui favorise la sensation de bien-être. Il possède également un effet antalgique, idéal pour soulager les contractures liées au stress.
- Il régule le taux d’insuline:
Une consommation régulière de piment pendant les repas contribue à réduire le besoin en insuline. Cet aliment est donc particulièrement conseillé aux personnes souffrant de diabète
-Il est riche en antioxydants:
Le piment est notamment riche en quercétine et en lutéoline, deux flavonoïdes, ainsi qu’en manganèse et vitamine E. Ces antioxydants luttent contre les radicaux libres et contribuent, par cette action, à prévenir le développement de certaines pathologies telles que des cancers (particulièrement le cancer colorectal et celui de la prostate).
- Il joue un rôle de brûle-graisses:
Le piment est riche en capsaïcine, un élément qui accélère le métabolisme de l’organisme. Celui-ci brûle alors plus de graisses qu’à l’habituel.
- Il soulage l’arthrose:
La capsaïcine contribue à atténuer les douleurs liées à l’arthrose et à l’arthrite rhumatoïde. Il existe, pour cela, des crèmes dont elle est le principal principe actif, et qui s’appliquent par voie externe.
- Il stimule la digestion:
Le piment favorise la production des sucs gastriques, qui facilitent la mastication et la désagrégation des aliments durant leur digestion.
- Effets indésirables du piment :
Si d’ailleurs, votre bouche vous brûle après avoir consommé du piment, évitez l’eau.
Si le piment peut être employé de façon régulière dans vos plats, il est recommandé néanmoins de limiter les doses importantes de piments très forts. Ils peuvent, en effet, causer des hémorroïdes, abîmer un côlon irritable, voire favoriser les risques de développement du cancer de l’estomac.
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